石灰石又称石灰岩、灰岩、青石，主要成分是碳酸钙（CaCO3）。石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是许多工业的重要原料。石灰石可直接加工成石料和烧制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰.生石灰的主要成分是CaO，般呈块状，纯的为白色，含有杂质时为淡灰色或淡黄色。